Cacao entier · fermenté et torréfié
Éclats de cacao fermentés et torréfiés du Sri Lanka
Fèves de cacao entières fermentées à la ferme, torréfiées, puis concassées en éclats. Riches, croquants, naturellement non sucrés — du cacao pur, sans sucre ni émulsifiants.
$40CAD · Ceylon (Sri Lanka)
29 en stock
1
- Scellé à la source, sous quelques jours
- Sous vide dès la source
- Expédié de Montréal
- Directement de la ferme
Fèves de cacao entières fermentées à la ferme, torréfiées, puis concassées en éclats. Riches, croquants, naturellement non sucrés — du cacao pur, sans sucre ni émulsifiants. Choisi sur place et scellé peu après la récolte, pour préserver les huiles que le passage prolongé en entrepôt fait perdre.
